El reto de convertir visitantes y derrama en valor para Cholula. Edición ampliada con Feria Milenaria 2026.
CHOLULA HOY INVESTIGA | TRABAJO COMPLETO EN UNA SOLA ENTREGAInvestigación integral sobre cómo medir el turismo en San Pedro Cholula, qué deja la derrama, cuánto beneficio permanece localmente y qué recibe la ciudad que sostiene la actividad.
Esta publicación reúne en una sola entrega la investigación desarrollada por CHOLULA HOY sobre turismo, eventos, derrama, retención económica local, ciudad y patrimonio. Los apartados conservan el orden analítico del expediente original.
La investigación abre un expediente para seguir datos, beneficios y costos del turismo en San Pedro Cholula.
Esta entrega forma parte del expediente permanente CHI-001. Consulta el expediente actualizado para continuar la secuencia.
El programa turístico reporta avances de ejecución, pero sus propios documentos reservan visitantes y derrama como resultados anuales. CHI-001 separa actividad, resultado y valor público.
San Pedro Cholula tiene un programa municipal que vincula turismo con desarrollo económico. El Plan Municipal de Desarrollo 2024–2027 plantea atraer visitantes, aumentar derrama, generar empleos locales, mejorar infraestructura turística y posicionar al municipio preservando identidad y sostenibilidad.
El informe programático del primer trimestre de 2026 muestra alta ejecución en varias tareas: preservación cultural, impulso económico, promoción turística, festivales y talleres. El mismo documento distingue que en ese trimestre no había metas programadas en niveles de Fin y Propósito y reserva la consolidación de visitantes y derrama para el cierre anual.
Actividad: qué hizo el gobierno. Resultado: qué cambió en visitantes, estadía, gasto, empleo o derrama. Valor público: quién recibe beneficios, cuánto cuesta producirlos y qué queda para la comunidad.
La cifra de 1,191,258 visitantes en 2025, difundida por el Ayuntamiento con referencia a DATATUR, permanece en el expediente como dato institucional cuya trazabilidad debe reconstruirse. Incluso si una cifra de visitantes es correcta, por sí sola no explica cuánto gasto quedó en negocios locales, cuánto ingreso recibió el municipio o qué costos asumieron servicios públicos.
Nueve casos muestran comunicación frecuente de expectativas; CHI-001 busca qué se puede comprobar después y qué valor queda para Cholula.
Los festivales pueden mover restaurantes, hoteles, transporte, artesanías y comercio. También pueden fortalecer identidad, tradición y visibilidad. La pregunta no es negar esos beneficios, sino cómo se documentan después del evento.
En los nueve casos revisados encontramos una constante: antes de muchas celebraciones se comunican metas o expectativas de visitantes, derrama, participantes y objetivos. En las fuentes públicas consultadas no localizamos un balance integral por evento que reúna al mismo tiempo costo público, asistencia y derrama con metodología, beneficio local, ingreso municipal, reinversión y legado.
Derrama económica: gasto que circula alrededor del evento. Beneficio económico local: la parte que realmente queda en negocios, trabajadores, productores y proveedores de la zona. Ingreso municipal: recursos que efectivamente recibe el Ayuntamiento por conceptos identificables.
La Feria del Molote 2026 se presentó con expectativa de más de 31 mil visitantes y 10 millones de pesos de derrama. El Equinoccio 2026 habló de más de 150 mil visitantes esperados para la agenda y posteriormente informó aforos de actividades específicas. Para la Feria de Cholula 2025 se proyectaron más de 100 mil asistentes y una derrama superior a 200 millones de pesos. Son cifras útiles, pero corresponden a niveles distintos y no deben sumarse ni tratarse como equivalentes.
CHI-001 propone leer los grandes eventos como una cadena: Atracción → Actividad económica → Beneficio local → Valor público → Legado.
Una ficha comparable después de cada gran festival podría responder: cuánto costó, qué resultados tuvo, cómo se midieron, quién recibió beneficio local, qué ingreso municipal generó, qué se reinvirtió y qué legado dejó.
La documentación pública revisada muestra componentes de política turística. La pregunta es cómo se conectan esas acciones con resultados y beneficio para la comunidad.
La tercera entrega de “Turismo ¿Para quién?” parte de una precisión importante: la investigación ya permite descartar una explicación demasiado simple. San Pedro Cholula no sólo tiene una agenda de festivales. En la documentación pública revisada aparecen piezas de una política turística más amplia: planeación municipal, promoción del destino, capacitación, seguridad turística, vinculación empresarial, patrimonio e información al visitante.
El Plan Municipal de Desarrollo 2024–2027 incluye un programa de “Impulso económico y turismo local”. En paralelo, durante 2026 el Ayuntamiento ha documentado acciones de profesionalización de la Policía Turística, reuniones con prestadores de servicios, colaboración con organismos empresariales, promoción en encuentros turísticos, herramientas digitales de información al visitante y gestiones relacionadas con patrimonio.
Esta cadena no significa que cada acción tenga que demostrar por sí sola un impacto económico inmediato. Significa que una política pública madura debe permitir entender qué se quería lograr, qué recursos se usaron, qué se hizo, qué cambió y cómo ese aprendizaje modifica la siguiente decisión.
Planeación: el PMD establece objetivos de impulso económico y turismo local. Seguridad turística: se han realizado módulos de capacitación policial para atención a visitantes. Vinculación: hay reuniones y convenios con prestadores y organismos empresariales. Promoción e información: se han impulsado herramientas digitales y participación en espacios de promoción. Patrimonio: existen gestiones de colaboración con el INAH y acciones para fortalecer activos culturales.
Lo que no localizamos de manera integrada en las fuentes públicas revisadas es un tablero que permita seguir de forma sencilla esa cadena hasta el beneficio final para la comunidad. “No localizado públicamente” no significa que no exista información interna; significa que no podemos presentarla como evidencia disponible sin encontrarla y verificarla.
La actividad turística moviliza a actores locales. La pregunta es cuánto del gasto anunciado llega a ellos, cómo se distribuye y cuánto permanece finalmente en la economía de San Pedro Cholula.
La investigación permite identificar a restaurantes, hoteles, comerciantes, artesanos, cocineras tradicionales, productores, trabajadores, prestadores de servicios y proveedores que participan de la actividad turística. Eso sí es visible en convocatorias, ferias, encuentros y comunicados públicos.
Lo que no hemos localizado de manera sistemática en la información pública revisada es una medición que permita seguir el dinero hasta responder tres preguntas: qué proporción de la derrama anunciada llega a esos actores, cómo se distribuye y cuánto permanece finalmente en la economía de San Pedro Cholula.
Por eso, anunciar millones de pesos de derrama no significa que todo ese dinero quede en Cholula y tampoco significa que esa cantidad ingrese directamente a las arcas municipales.
Parte del gasto puede dirigirse a proveedores, operadores o servicios externos al municipio. No cuantificamos esa salida porque hasta ahora no encontramos evidencia suficiente para hacerlo.
La 9ª Feria del Emprendimiento reunió 14 stands de mujeres cholultecas que ofrecieron productos artesanales; el propio Ayuntamiento la presentó como una oportunidad de comercialización e ingreso familiar. La Feria del Molote 2026 reunió a cocineras y expositoras, mientras autoridades proyectaron más de 31 mil visitantes y más de 10 millones de pesos de derrama. El Encuentro de Cocineras Tradicionales del Izta-Popo reunió maestras de la cocina, artesanas, artesanos y grupos de turismo comunitario. Y el festival Puebla en Nogada convocó a cocineras tradicionales, productores del campo, restauranteros, estudiantes y artesanos.
Estos ejemplos muestran que sí existen actores locales identificables. Pero saber quién participó no responde cuánto vendió, cuánto pagó en insumos, cuánto destinó a salarios, cuánto compró a proveedores locales o qué parte de esa actividad permaneció en la economía municipal.
Introducimos el concepto de Retención Económica Local (REL) con una pregunta sencilla: ¿Qué proporción del gasto turístico permanece finalmente en negocios, trabajadores, productores y proveedores de San Pedro Cholula?
Por ahora, REL es una herramienta conceptual de investigación. No es un índice, una calificación ni un porcentaje publicado por Cholula HOY, porque todavía no contamos con información suficiente para calcularlo de forma responsable.
Documentos oficiales registran mantenimiento e infraestructura; la observación de campo también muestra deterioros puntuales. La pregunta es si existe una conservación preventiva, coordinada y suficiente.
San Pedro Cholula sí documenta acciones de bacheo, alumbrado, parques, jardines, limpieza e infraestructura. El Gobierno Municipal reportó en julio programas permanentes de mantenimiento: la Brigada de la Transformación sumaba más de 40 vialidades y 500 baches rehabilitados en sus primeros 15 días, mientras Servicios Públicos informó intervenciones de alumbrado, poda, barrido y recolección en distintos barrios y juntas auxiliares.
Al mismo tiempo, un recorrido de observación de campo de CHOLULA HOY encontró condiciones puntuales de deterioro en pavimento, limpieza, imagen urbana y elementos de inmuebles de valor histórico en el Centro y calles próximas. Ambas cosas pueden ser ciertas a la vez: que existan programas de mantenimiento y que persistan puntos que requieren atención.
El Ayuntamiento puso en marcha el Bachetón 2026 como programa permanente e intensivo y ha reconocido que existen vialidades cuyo nivel de deterioro requiere rehabilitación integral, no sólo bacheo. Esa admisión importa: el reto no es saber si se intervienen calles, sino si el mantenimiento logra anticiparse al deterioro y sostener condiciones adecuadas para peatones, ciclistas, automovilistas, residentes y visitantes.
La imagen turística también se construye con banquetas transitables, residuos retirados a tiempo, muros atendidos, señalización funcional y criterios claros para instalaciones temporales. El 22 de agosto el Ayuntamiento y el Organismo Operador de Limpia reforzaron limpieza y vigilancia en las inmediaciones de la Gran Pirámide después de reportes ciudadanos y publicaciones sobre acumulación de residuos. Esa respuesta documentada muestra capacidad de reacción; la pregunta de fondo es cómo convertirla en prevención sostenida.
En patrimonio las responsabilidades son compartidas y deben distinguirse. El Ayuntamiento puede intervenir en servicios e imagen urbana de su competencia; el INAH tiene responsabilidades específicas sobre la Zona Arqueológica y bienes protegidos; también pueden intervenir Gobierno del Estado, propietarios y autoridades religiosas según el inmueble o espacio.
La página oficial del INAH mantiene el recorrido de aproximadamente 280 metros dentro de la Gran Pirámide como “cerrado al público hasta nuevo aviso”. En mayo, el Cabildo de San Pedro aprobó un convenio de colaboración con el INAH para rehabilitar y reabrir los túneles. El 19 de agosto, la presidenta municipal expresó la expectativa de que pudieran reabrir a mediados de septiembre; esa fecha debe entenderse como expectativa municipal y no como una fecha de reapertura confirmada por el INAH.
La experiencia turística no termina en una fotografía del primer cuadro. Incluye accesibilidad, señalización, limpieza, seguridad, servicios y calidad del entorno en los trayectos que conectan estacionamientos, barrios, comercios, museos, iglesias y Zona Arqueológica. Una ciudad bien conservada es infraestructura turística, pero primero es infraestructura cotidiana para quienes viven y trabajan aquí.
La presencia de comercio durante ferias y temporadas forma parte de la economía local. La pregunta no debe dirigirse contra comerciantes, sino hacia la calidad de los espacios y reglas disponibles: ¿los espacios destinados al comercio cuentan con condiciones dignas, funcionales y compatibles con el entorno patrimonial, tanto para comerciantes como para residentes y visitantes?
La participación fue limitada. Por eso no publicamos porcentajes como si fueran representativos: leemos coincidencias y señales entre quienes respondieron.
Esta entrega no pretende decir “qué piensa Cholula”. Lee las respuestas recibidas como señales de percepción y las mantiene separadas de la evidencia documental acumulada en CHI-001.
Entre las respuestas se repite la preocupación por el tráfico y los cierres viales asociados a eventos. La señal no permite medir cuántas personas de todo el municipio comparten esa preocupación; sí permite identificarla como un tema que merece seguimiento cuando se evalúa la organización de festivales y celebraciones.
También aparecen menciones a basura y limpieza, seguridad y a la imagen de la Plaza de la Concordia cuando se instalan juegos mecánicos y puestos. Estas percepciones dialogan con la Entrega 5, que documentó tanto acciones oficiales de mantenimiento como condiciones puntuales observadas en campo. Coincidencia temática no equivale a prueba documental.
Las respuestas no ofrecen una valoración contundente sobre cuánto se benefician realmente negocios y actores locales. Sí aparece preferencia por artesanías, gastronomía y productos locales, además de una coincidencia: lo anunciado como artesanal debería identificarse con claridad y señalar su origen.
Esta señal conecta con las Entregas 2 y 4: identificar participantes o estimar derrama no basta para saber cuánto beneficio económico permanece en la comunidad.
Una señal relevante es que el problema no necesariamente se formula como “demasiados eventos”. Entre las respuestas aparecen observaciones sobre organización, calidad, contenido, seguridad y Protección Civil, así como propuestas para ampliar la participación de comerciantes, productores y artesanos locales.
Mañana: Del diagnóstico a la acción. ¿Qué puede hacer Cholula para convertir el turismo en mayor valor para la comunidad?
El cierre de CHI-001 no cuestiona que existan acciones turísticas: propone conectar planeación, eventos y promoción con mejores datos sobre beneficio local, ciudad y legado.
Durante una semana, CHOLULA HOY INVESTIGA siguió una pregunta sencilla: ¿cómo sabemos si el turismo produce valor para quienes viven en San Pedro Cholula? La revisión no conduce a decir que el municipio carezca de política turística. La evidencia consultada muestra planeación, promoción, eventos, capacitación, seguridad turística, vinculación empresarial, acciones patrimoniales y mantenimiento urbano.
El reto identificado es distinto: conectar mejor esas acciones con indicadores que permitan saber cuánto beneficio económico permanece en Cholula, qué recibe la ciudad, cómo se conserva aquello que atrae al visitante y qué legado queda para la comunidad.
Sumar indicadores de beneficio económico local, empleo, proveedores locales, patrimonio, calidad de servicios, satisfacción de residentes y legado. La actividad importa; el resultado y el valor público también.
Una ficha sencilla y comparable con costo final, dependencias participantes, asistencia y metodología, derrama y metodología, beneficiarios locales, ingresos municipales cuando existan, incidencias, limpieza, reinversión y legado.
Medir cuánto llega a comercios, trabajadores, productores, artesanos, cocineras, prestadores y proveedores locales. A esa proporción CHI-001 la llama, de forma sencilla, Retención Económica Local.
Conectar turismo con Centro Histórico, Zona Arqueológica, museos, calles, limpieza, señalización, accesibilidad, imagen urbana y espacio público. Las responsabilidades pueden involucrar Ayuntamiento, Gobierno del Estado, INAH y otras instituciones: la coordinación debe ser parte de la estrategia.
El éxito turístico también debe considerar movilidad, seguridad, limpieza, patrimonio, servicios, convivencia y calidad de vida de residentes.
“Un evento exitoso no termina cuando se desmonta el escenario. También importa saber cuánto costó, qué produjo, quién se benefició y qué quedó para Cholula.”
La observación de campo de la Entrega 5 documentó condiciones puntuales de deterioro en vialidades, limpieza, imagen urbana y algunos inmuebles históricos. Esas imágenes ayudan a formular preguntas y orientar seguimiento, pero tienen un límite claro.
Entre quienes respondieron aparecieron temas que conviene seguir: organización y calidad de eventos, tráfico y cierres, limpieza, seguridad, imagen de espacios públicos, impulso a productos y actores locales y mejora de la experiencia general. Son señales útiles para abrir preguntas, no para afirmar “lo que piensa Cholula”.
La Feria comienza el 29 de agosto. Precisamente por su escala y relevancia cultural, puede ser una oportunidad para probar una lógica distinta: no limitar la evaluación a la asistencia o a una estimación de derrama, sino documentar después costos, resultados, beneficio local, incidencias, limpieza, reinversión y legado. Ese tipo de balance permitiría comparar ediciones y aprender de ellas.
El turismo puede seguir siendo una fortaleza de San Pedro Cholula. El siguiente paso es demostrar, con mejores datos y mayor transparencia, cuánto de esa fortaleza se convierte en valor para quienes viven aquí.
Introducción, siete entregas, metodología, nueve eventos analizados, matrices, fuentes, documentos, fotografías de campo, Barómetro Ciudadano y propuestas en un solo lugar.
ABRIR EXPEDIENTE CHI-001 →La edición 76, realizada del 29 de agosto al 16 de septiembre, permite contrastar convocatoria, derrama estimada, organización municipal, comercio, cultura, seguridad y los datos que todavía faltan para medir valor público.
Antes del inicio se informó una expectativa superior a 150 mil visitantes y una derrama mayor a 250 millones de pesos. Al cierre se reportó una derrama estimada cercana a 250 millones y saldo blanco. La similitud entre proyección y cifra posterior hace especialmente relevante conocer la metodología.
| Espacio | Tarifa publicada |
|---|---|
| Pasillo kiosco | $9,634 |
| Esquina kiosco | $11,238 |
| Pasillo domo | $15,975 |
| Esquina domo | $17,779 |
La publicación de tarifas mejora la trazabilidad comercial. Para cerrar el balance fiscal aún faltan espacios efectivamente cobrados, ingresos recibidos, exenciones o devoluciones y costo público integral.
El Ayuntamiento reportó más de 100 mil asistentes al Tradicional Trueque y más de 3 mil artesanos y productores atendidos o participantes. Son cifras oficiales; CHOLULA HOY no realizó un conteo independiente.
El recorrido de campo documentó mercancía de comercialización general en áreas centrales y expresiones artesanales en corredores. La pregunta editorial no cuestiona a quienes trabajaron en la Feria; examina qué lugar ocupa la identidad local en el diseño de un evento presentado como “Milenario”.
| Variable | Dato disponible al 24 sep 2026 | Estado |
|---|---|---|
| Duración | 29 ago–16 sep; 19 días | Comprobado |
| Afluencia general | >150 mil previstos | Proyección |
| Derrama | >250 mdp previstos; ~250 mdp al cierre | Parcial: falta metodología |
| Trueque | >100 mil asistentes reportados | Reporte oficial |
| Artesanos/productores | >3 mil atendidos/participantes | Reporte oficial |
| Organización | Ayuntamiento; sin concesionario | Comprobado |
| Costo público integral | No localizado en cierre público integrado | Pendiente |
| Recaudación municipal final | No localizada | Pendiente |
| Retención económica local | Sin desglose público localizado | No calculable todavía |
| Legado / reinversión | Requiere seguimiento posterior | Pendiente |
¿Qué queda para Cholula después de que el visitante se va?
Incluye fotografías de campo, Feria Milenaria, Trueque, tablero de evidencia y gráfico antes/después.
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